Timun Bangkit 6.9% Selepas Anjakan Enam Minggu; Kailan Merudum di Sabah

Ringkas: Minggu 20-26 Julai berbanding minggu sebelumnya (13-19 Julai): timun naik +6.9% ke RM4.25/kg (n=1,513), menyambung pemulihan selepas enam minggu jatuh berturut-turut. Kailan pula membalikkan trend, turun -7.5% ke RM9.04/kg -- paling drastik di Sabah (-17.9%). Telur ayam Gred B naik untuk minggu keempat berturut ke RM13.26 (n=1,173).

Purata mingguan nasional

Pergerakan harga 13 minggu terakhir, movers utama minggu ini

Tarikh	Timun (113) (RM/kg)	Kailan (1560) (RM/kg)	Telur Ayam Gred B (1110) (RM/kg)	Dragon Fruit Merah (22) (RM/kg)	Cili Akar Merah (1927) (RM/kg)
2026-04-27	4.73	10.06	10.81	10.25	16.41
2026-05-04	5.06	10.17	11.07	10.52	16.05
2026-05-11	5.77	9.8	11.08	10.32	15.76
2026-05-18	6.13	10.09	11.37	10.5	15.58
2026-05-25	6.05	9.78	11.91	9.84	15.64
2026-06-01	5.26	8.33	11.98	9	15.33
2026-06-08	4.46	7.77	12.23	8.78	16.03
2026-06-15	4.29	7.86	12.24	8.56	16.21
2026-06-22	4.29	7.79	12.2	8.28	16.37
2026-06-29	4.17	7.94	12.35	8.72	16.5
2026-07-06	3.93	9.18	12.59	8.55	16.65
2026-07-13	3.97	9.77	13.05	7.87	17.13
2026-07-20	4.25	9.04	13.26	8.6	17.14

Sumber: PriceCatcher KPDN. Semua item n>=180 setiap minggu.

Ringkasan minggu

Minggu 20-26 Jul 2026 membawa dua pembalikan yang bertentangan arah: timun terus pulih selepas enam minggu jatuh berturut-turut, manakala kailan pula memutuskan trend menaik dua minggu yang bermula pertengahan Jul. Telur ayam Gred B kekal konsisten menaik untuk minggu keempat berturut sejak paras rendah 22 Jun, dan cili akar merah meneruskan jurang serantau yang sudah dilaporkan berminggu-minggu.

• Timun naik ke RM4.25 (+6.9%, n=1,513) -- minggu kedua berturut menaik selepas enam minggu jatuh berterusan yang berakhir 6 Jul, lonjakan paling besar dalam tempoh pemulihan ini.
• Kailan turun ke RM9.04 (-7.5%, n=839) -- membalikkan trend menaik dua minggu berturut yang dilaporkan minggu lepas; penurunan paling drastik di Sabah, lihat Mengikut negeri.
• Telur Ayam Gred B naik ke RM13.26 (+1.6%, n=1,173) -- minggu keempat berturut menaik sejak paras rendah RM12.20 pada 22 Jun, kumulatif +8.7%.
• Dragon Fruit Merah naik ke RM8.60 (+9.3%, n=185) secara nasional, tetapi arah bercanggah mengikut negeri -- naik di Semenanjung, turun di Sarawak. Lihat Mengikut negeri.
• Cili Akar Merah hampir mendatar secara nasional (RM17.14, +0.04%, n=1,115), tetapi Sabah kekal 2.6x lebih mahal berbanding Terengganu -- jurang serantau yang berterusan sejak Jun.

Mengikut kategori

Kategori	Arah (1 bulan)	Penaik utama	Penurun utama
Daging	Naik (+2.5% avg)	Daging Lembu Import Chucktender (+25.1%)*	Daging Kambing Bebiri Import Tanpa Tulang NZ (-7.1%)
Bahan Laut	Naik (+1.7% avg)	Ikan Selar Pelata (+11.8%)	Udang Putih Besar/Banana Prawn (-5.3%)
Buah-buahan	Naik (+1.6% avg)	Tembikai Merah Tanpa Biji (+13.2%)	Anggur Merah Berbiji (-11.2%)
Sayur-sayuran	Stabil (+0.4% avg)	Kacang Buncis (+16.4%)	Bawang Perai Import (-37.1%)*
Bawang	Turun (-1.4% avg)	Bawang Kecil Merah Thailand (+4.1%)	Bawang Kecil Merah Import China (-10.8%)
Beras	Turun (-0.8% avg)	Beras Super Cap Jati TWR 5% (+2.6%)	Beras Pulut Thailand (Susu) (-7.0%)
Ayam	Stabil (+0.2% avg)	Dada Ayam (Chicken Keel) (+2.0%)	Kepak Ayam (Chicken Wing) (-1.5%)
Telur	Turun (-26.5% avg)*	Telur Ayam Gred B (+8.7%)	Telur Ayam Gred A (65-69.9gm) (-63.8%)*

Penaik/penurun bertanda melibatkan panel nipis (n<30). Lihat Nota kaedah.

Kategori daging menunjukkan purata sebulan naik paling tajam (+2.5%), tetapi ini didorong sepenuhnya oleh potongan lembu import (Chucktender, Topside, Blade) yang setiap satu hanya dilaporkan 10 premis minggu ini dengan julat harga lebih 2x -- corak berulang yang konsisten digugurkan daripada tajuk utama sejak beberapa minggu lalu. Kategori telur kelihatan turun drastik pada paparan sebulan (-26.5%), tetapi ini semata-mata kerana purata kategori merangkumi kod telur bermuatan-berat (118) yang berpanel sangat nipis dan jatuh -63.8%; kod kanonik Gred B (1110) yang dipetik dalam headline menunjukkan trend naik yang jelas dan konsisten dengan liputan sihat (n=1,173).

Mengikut negeri

Dragon Fruit Merah: naik di Semenanjung, tetapi turun di Sarawak

Cerita divergensi paling jelas minggu ini bukan kailan, tetapi dragon fruit merah. Di W.P. Kuala Lumpur, harga naik +8.8% ke RM7.60, selari dengan kenaikan nasional +9.3%. Tetapi di Sarawak, harga justeru turun -7.5% ke RM7.06 -- arah bertentangan sepenuhnya dalam minggu yang sama. Sementara itu Sabah kekal jauh paling mahal pada RM14.91, hampir dua kali ganda harga di Semenanjung, dan hampir tidak bergerak (+1.5%) -- mengesahkan jurang serantau 84.6% yang turut muncul dalam data region_gap (lihat Mengikut wilayah) adalah struktur berterusan, bukan gangguan sekali sahaja.

Untuk headline lain minggu ini, kailan turun secara meluas tetapi dengan magnitud sangat berbeza: Selangor -5.1% ke RM9.20 (n=67), W.P. Kuala Lumpur -3.5% ke RM9.93 (n=79), dan Melaka -14.7% ke RM7.98 (n=18) -- kini negeri termurah. Sabah mencatat penurunan paling drastik, -17.9% ke RM8.14, tetapi panel di sana sangat nipis minggu ini (n=8, turun daripada n=19 minggu lepas) jadi angka ini dibaca sebagai isyarat arah sahaja. Sarawak pula hampir tiada perubahan (+0.1% ke RM14.86, n=40) dan kekal negeri termahal untuk kailan -- corak yang konsisten dengan kedudukannya sebagai negeri Borneo yang secara struktur membayar lebih untuk sayur segar.

Mengikut wilayah (Semenanjung vs Borneo)

Pola berulang minggu ini: cili, lada benggala dan sayur tertentu lebih mahal di Borneo, manakala udang, ikan dan buah tropika tertentu lebih mahal di Semenanjung.

Borneo lebih mahal:

Item	Semenanjung	Borneo	Beza
Lada Benggala Hijau (Capsicum)	RM9.56	RM21.26	+122%
Dragon Fruit Merah	RM6.80	RM12.55	+85%
Cili Akar Merah	RM15.52	RM28.13	+81%
Biji Sawi	RM1.38	RM2.48	+80%
Terung Bulat	RM8.72	RM15.00	+72%

Semenanjung lebih mahal:

Item	Semenanjung	Borneo	Beza
Udang Putih Besar (20-30 ekor/kg)	RM58.08	RM25.00	-57%
Ikan Mabung (6-10 ekor/kg)	RM18.97	RM11.12	-41%
Udang Putih Besar/Banana Prawn	RM42.46	RM25.00	-41%
Betik Biasa	RM7.11	RM4.41	-38%
Ikan Merah (Kepingan)	RM56.62	RM35.82	-37%

Lada benggala hijau (n=1,009 nasional; Perak n=100, Sarawak n=83) dan cili akar merah (n=1,115 nasional; Terengganu n=82, Sabah n=15) disahkan liputan negeri secara berasingan melalui compare_prices. Item lain dalam jadual berasal daripada rollup region_gap dan belum disahkan berasingan setiap negeri; rujuk Nota kaedah.

Mengikut rangkaian dan jenis kedai

Liputan rantaian (top 6 mengikut bilangan premis):

Rangkaian	Jenis	Premis
99 Speedmart	Minimart	145
Econsave	Supermarket	82
Lotus	Hypermarket	71
Giant	Hypermarket	55
AEON	Hypermarket	49
Mydin	Hypermarket	41

Cili akar merah: Lotus jauh lebih murah berbanding purata pasaran

Rangkaian termurah untuk cili akar merah ialah LOTUS pada RM8.92 (n=39) -- hampir separuh harga purata nasional RM17.14. Ini corak konsisten: LOTUS secara rutin muncul sebagai rangkaian termurah untuk sayur segar dalam laporan-laporan lepas, mencerminkan strategi harga hypermarket berbanding pasar basah dan minimart. Rangkaian termahal yang direkodkan (PARKWELL, RM59.99) berpanel sangat nipis (n=1) jadi tidak dijadikan perbandingan langsung -- lihat Nota kaedah.

Mengikut rantaian nilai (FAMA)

Timun: harga ladang naik lebih laju daripada runcit, margin peruncit menyempit

Tarikh	Ladang RM/kg	Borong RM/kg	Runcit RM/kg	Ladang->Runcit %
13 Jul	1.53	2.55	4.00	+161%
16 Jul	1.65	2.55	4.21	+155%
19 Jul	--	0.47**	--	--
20 Jul	1.86	2.91	4.31	+132%
22 Jul	1.95	2.97	4.31	+120%
25 Jul	2.06	3.04	4.41	+114%

Data FAMA (Panduan Harga Harian) untuk timun menunjukkan corak yang menarik: sepanjang 12 hari akhir (13-25 Jul), harga ladang naik +34% (RM1.53 -> RM2.06) manakala harga runcit hanya naik +10% (RM4.00 -> RM4.41). Jurang ladang-ke-runcit menyempit daripada +161% kepada +114% -- ertinya kenaikan kos di peringkat pengeluar/ladang tidak dipindahkan sepenuhnya kepada pengguna minggu ini; sebaliknya margin peruncit menyempit. Ini menyokong naratif bahawa kenaikan timun minggu ini didorong tekanan bekalan hulu (kemungkinan cuaca atau musim), bukan markup peruncit.

*Baris 19 Jul tiada bacaan RUNCIT/LADANG lengkap (hanya BORONG tersedia); digugurkan daripada pengiraan arah tetapi disertakan untuk ketelusan liputan.

Apa untuk diperhatikan minggu hadapan

1. Timun (113): Dua minggu berturut menaik selepas enam minggu jatuh, kini RM4.25 (n=1,513). Trigger: jika harga kekal >=RM4.30 pada weekdate 2026-07-27, ini mengesahkan pemulihan sebagai trend baharu; jika jatuh semula ke <=RM4.00, ini hanya gangguan sekali sahaja dalam trend jatuh yang lebih panjang.
2. Kailan (1560): Turun -7.5% ke RM9.04, memutuskan trend menaik dua minggu. Sabah jatuh paling drastik (-17.9%) tetapi n=8 sahaja minggu ini. Trigger: jika liputan Sabah pulih ke n>=15 dan harga kekal <=RM9.00 pada weekdate 2026-07-27, ini mengesahkan penurunan sebagai trend tulen bukan artifak panel nipis.
3. Telur Ayam Gred B (1110): Minggu keempat berturut menaik sejak 22 Jun, kumulatif +8.7% ke RM13.26. Trigger: jika trend menaik berterusan sehingga weekdate 2026-08-03 (dua minggu lagi) tanpa gangguan, ini menunjukkan tekanan kos berterusan pada rantaian bekalan telur yang wajar disiasat lebih lanjut melalui data FAMA.
4. Dragon Fruit Merah -- divergensi Semenanjung vs Sarawak: WP KL naik +8.8% manakala Sarawak turun -7.5% dalam minggu yang sama. Trigger: jika Sarawak terus turun ke bawah RM6.50 menjelang weekdate 2026-07-27, ini menandakan koreksi bekalan tempatan berasingan daripada trend nasional; jika sebaliknya ia turut naik semula, arah bercanggah ini hanya gangguan sekali sahaja.

Cara semak sendiri

Semak harga terkini untuk item yang dibincangkan minggu ini:

• Timun - pemulihan dua minggu selepas enam minggu jatuh
• Kailan - pembalikan trend dan penurunan drastik di Sabah
• Telur Ayam Gred B - trend menaik empat minggu berturut
• Dragon Fruit Merah - divergensi Semenanjung vs Sarawak
• Cili Akar Merah - jurang serantau berterusan

Kategori berkaitan:

• Sayur-sayuran
• Buah-buahan

Nota kaedah

Mod: Quick Mode. Minggu ini menunjukkan dua pembalikan trend (timun pulih lagi, kailan membalikkan arah) dan satu divergensi negeri jelas (dragon fruit merah naik di Semenanjung tetapi turun di Sarawak) -- tiada cerita berbilang dimensi yang cukup besar untuk memerlukan analisis multi-ejen penuh.

Weekdate: 2026-07-20 (minggu 20-26 Jul) berbanding 2026-07-13 (13-19 Jul). Data PriceCatcher diambil pada 2026-07-27.

Item digugurkan daripada tajuk utama kerana panel nipis:

• Kacang Dal Malavi (India) (1420, -42.6%): n=1, digugurkan sepenuhnya.
• Bawang Perai (Leek) Import (1400, -25.1%): n=4, digugurkan sepenuhnya.
• Daging Lembu Import Chucktender/Topside/Blade (1372/1370/1371, -10.9% hingga -7.2%): n=10 sahaja secara nasional setiap satu, julat harga RM25-86 (2-3x) menunjukkan panel mencampur potongan/gred berbeza di bawah kod sama -- corak sama seperti digugurkan minggu-minggu lepas.
• Daging Kambing Bebiri Import (NZ) (10/12, -10.6% hingga -8.5%): n<30, digugurkan.
• Kubis Bulat Import (Indonesia) (1396, -2.2%): n=6, digugurkan.

Pemeriksaan julat (spread): Ikan Bawal Putih (n=112) menunjukkan julat RM25-99 (~4x) -- kemungkinan mencampur saiz/gred beku dan segar di bawah kod sama. Kubis Bulat Tempatan (n=595) menunjukkan julat RM1.99-11.99 (~6x) -- kemungkinan perbezaan saiz kepala kubis. Kedua-dua angka purata dikekalkan dalam headline kerana liputan (n) kukuh, tetapi dibaca sebagai penunjuk arah bukan harga tunggal yang tepat.

Rantaian nilai (FAMA): bahagian ini menggunakan dataset Panduan Harga Harian FAMA, berasingan daripada PriceCatcher KPDN. Liputan: ~46 item segar/telur/ayam sahaja; harga ladang melaporkan dengan tunda 1-3 hari. Semakan margin telur ayam (FAMA item 46) turut disemak minggu ini tetapi menunjukkan turun-naik harian tidak konsisten tanpa corak jelas antara ladang, borong dan runcit -- digugurkan daripada bahagian ini kerana tidak cukup bersih untuk pivot rantaian nilai yang bermakna.

Bahagian Mengikut Wilayah: lada benggala hijau (n=1,009) dan cili akar merah (n=1,115) disahkan liputan negeri secara berasingan melalui compare_prices. Item lain dalam jadual wilayah berasal daripada rollup indeks region_gap dan belum disahkan secara berasingan.

Data ini daripada PriceCatcher KPDN, dikutip oleh premis-premis berdaftar di seluruh Malaysia. Liputan berbeza mengikut jenis item: barangan asas seperti kailan, timun dan telur ayam dilaporkan oleh lebih 800 premis, manakala item khusus mungkin hanya 4-40 premis. Maklumat lanjut: /about.