Roti Canai Kosong
Plain Roti Canai
Rujukan: tepung gandum + lemak (anggaran minyak — marjerin tiada dalam PriceCatcher).
Kos bahan mentah sahaja pada harga purata nasional — tidak termasuk tenaga kerja, gas, sewa atau untung. Harga sebenar berbeza mengikut kedai dan negeri. Kira-kira 13% daripada kos ini datang daripada anggaran, bukan siri harga langsung.
Bahan
2 bahan boleh diklik untuk lihat harga semasaKlik nama bahan untuk halaman harganya.
Buka bahan ini dalam Shopping ListSetiap bahan yang kami jejak dipadankan dengan produk PriceCatcher yang tepat, jadi harga yang keluar ialah harga produk itu sendiri — tapi kedai berdekatan mungkin tidak menyimpan produk itu. Bahan yang tiada dalam data harga (contoh: air, garam, hiasan) tetap masuk dalam senarai, cuma tanpa harga. Ini menggantikan bakul semasa anda; kongsi lokasi di sana untuk lihat kedai termurah dalam jangkauan anda.
Cara memasak
- Uli tepung dengan air suam, sedikit garam dan lemak sampai doh lembut dan tidak melekat di tangan.
- Bahagikan doh kepada bebola kecil, lumur dengan minyak dan biarkan berehat sekurang-kurangnya 4 jam — makin lama makin senang ditarik.
- Tarik dan lebarkan doh atas permukaan berminyak sampai nipis, kemudian lipat masuk ke dalam.
- Panaskan besi leper, bakar roti sampai kedua-dua belah berwarna perang dan berlapis.
- Tepuk roti sebaik diangkat supaya lapisannya terurai.